Valkuilen bij het opstarten van je eigen Bed & Breakfast in het buitenland

Verwelkom lokale gasten

Je bent helemaal verliefd op het prachtige land met zijn rijke cultuur en omgeving. Vaak horen we Nederlandse accommodatie eigenaren enthousiast vertellen over hun recent geopende B&B in het buitenland. De focus ligt dan vaak op Nederlands publiek. Lekker laagdrempelig en binnen je comfort zone.

Toch kan het geen kwaad om je zéker op lokale gasten te focussen. Een taalcursusje om mee te starten is geen overbodige luxe. Niet alleen bereik je daarmee meer potentie, je leert tevens veel van de gewoontes, normen en waarden, de taal en de omgeving. En juist die ervaringen wil je overbrengen aan buitenlandse gasten.

Waar je jouw Bed & Breakfast ook opent, zorg dat je geen Nederlandse accommodatie in het buitenland bent. Immers willen de Nederlandse gasten ook cultuur proeven, anders hadden ze wel een reisje in hun eigen land geboekt.

Culinaire uitdagingen

Je hebt een uitgebreid menu gemaakt dat de lokale gerechten weerspiegelt om je gasten de authentieke smaak van het land te laten proeven. Maar dan realiseer je je dat je geen idee hebt hoe je die gerechten eigenlijk moet bereiden. Je staart naar een stapel exotisch ogende ingrediënten en volgt een recept met een twijfelachtige vertaling op internet.

Ga je koken voor je gasten? De buitenlandse keuken en de bereiding van gerechten is vaak heel anders dan we in Nederland gewend zijn. Bereid je daarom goed voor en volg eventueel een kookcursus bij jou in de omgeving. Vraag ook zeker lokale inwoners een avondje jouw kookkunsten te komen proeven. Zij zullen je inspanningen om de lokale culinaire uitdagingen aan te gaan, zeker waarderen.

Nederlandse gerechten in buitenland serveren? Liever niet, of zo min mogelijk. Ook hier geldt, geef je gasten iets mee, ook op culinair gebied. Laat hen culinair het land ontdekken en wees trots op het land waar jouw Bed & Breakfast is gevestigd. Want ook hier geldt, voor het serveren van een frietje had je beter een B&B in Nederland kunnen openen.

Innovatie en automatisering

Wij zijn natuurlijk als tech-liefhebbers dol op automatisering en houden van de nieuwste gadgets en technologiën. Slimme deursloten zodat je gasten toegang krijgen vanaf het moment van check-in tot aan hun vertrek, automatiseren van verlichting en temperatuur en misschien zelfs de gordijnen. Het liefst automatiseren we zoveel mogelijk. Vanuit die passie is onze B&B software natuurlijk ook ontstaan.

Houd wel altijd rekening met een "Plan B". Wat als de techniek even niet werkt? Je laat je gasten liever niet buiten staan als zij bij aankomst ontdekken dat hun toegangscode niet werkt. Zorg bijvoorbeeld voor een verstopte sleutel in een kluisje, zodat je gasten - zeker als je zelf niet aanwezig bent - even kan instrueren hoe zij tóch naar binnen kunnen. En die ouderwetse lichtschakelaar, die kan dan toch even zijn dienst doen.

Cultuurverschillen

Je hebt je verdiept in de lokale cultuur, maar soms zijn er dingen die je gewoon niet kunt begrijpen. Pas je vooral aan op de gewoontes in het land waar je jouw Bed & Breakfast gaat openen. Denk ook aan de beleefdheidsregels die lokaal gelden. Hoe begroet je mensen en gasten bijvoorbeeld?

Verdiep je goed in de cultuurverschillen om ongemakkelijke situaties te voorkomen én om ook je lokale gasten een gevoel van thuis te bieden in jouw Bed & Breakfast. Zeker lokale gasten zullen dit enorm waarderen en zijn dan sneller bereid om positief over je te spreken. En misschien boeken ze zelfs nog een terugkerend verblijf!

Leer van je fouten

Het opstarten van een bed and breakfast in het buitenland is een avontuurlijke reis vol met valkuilen. Achteraf kunnen we om de onvergetelijke momenten lachen, maar een goede voorbereiding voorkomt wellicht een aantal fouten. Omarm de chaos, leer van je fouten en blijf lachen terwijl je de weg inslaat naar een unieke B&B-ervaring in het buitenland!